Address to a Haggis

Fair fa' your honest, sonsie face,
Great chieftain o' the puddin-race!
Aboon them a' ye tak your place,
Painch, tripe, or thairm:
Weel are ye wordy o' a grace
As lang's my arm.

The groaning trencher there ye fill,
Your hrdies like a distant hill,
Your pin wad help to mend a mill
In time o' need,
While thro' your pores the dews distil
Like amber bead.

His knife see rustic Labour dight,
An' cut you up wi' ready sleight,
Trenching your gushing entrails bright,
Like ony ditch;
And then, O what a glorious sight,
Warm-reekin, rich!

Then, horn for horn, they stretch an' strive:
Deil tak the hindmost! on they drive,
Till a' their weel-swall'd kytes belyve,
Are bent lyke drums;
Then auld Guidman, maist like to rive,
"Bethankit!" 'hums.

Is there that owre his French ragout
Or olio that wad staw a sow,
Or fricassee wad mak her spew
Wi' perfect sconner,
Looks down wi' sneering, scornfu' view
On sic a dinner?

Poor devil! see him ower his trash,
As feckless as a wither'd rash,
His spindle shank, a guid whip-lash,
His nieve a nit;
Thro' bloody flood or field to dash,
O how unfit!

But mark the Rustic, haggis fed,
The trembling earth resounds his tread.
Clap in his walie nieve a blade,
He'll mak it whissle;
An' legs an' arms, an' heads will sned,
Like taps o' thrissle.

Ye Pow'rs wha mak mankind your care,
And dish them out their bill o' fare,
Auld Scotland wants nae skinking ware
That jaups in luggies;
But, if ye wish her gratefu' prayer,
Gie her a haggis!

Robert Burns (1759-1796) ist nicht einer derjenigen Lyriker gewesen, die die Schauplätze ihrer Dichtung nur in der "Imagination" aufgesucht hätten. Robert Burns stand in enger Verbindung zu seinen Sujets, war ein wirklicher Volksdichter; sein Werk liefert somit vielfältige Illustrationen der unterschiedlichen Transformationsvorgänge, die in den schottischen Lowlands des ausgehenden 18. Jahrhunderts das Industriezeitalter einleiteten.

Die letzten Jahrzehnte dieses Jahrhunderts waren in Schottland, in ganz Großbritannien, eng verknüpft mit den einschneidenden Umwälzungs- prozessen der Industriellen Revolution, die ihren Ausgangspunkt im englischen Königreich hatte und federführend auch von diesem dirigiert wurde. Die 37 Lebensjahre Robert Burns' vollzogen sich inmitten der agrarischen und beginnenden industriellen Revolution, der frühkapitalistischen Horizontverschiebung jeglicher Orientierungspunkte traditionellen Lebens. Neben dem unbehutsamen Wechsel des wirtschaftliche Systems hatte dies für die schottische Bevölkerung ganz vehemente Identitätskonflikte zur Folge, die sich über die Neigung der von der Union vornehmlich begünstigten höheren schottischen Stände noch verstärkten, nach dem wirtschaftlichen auch das kulturelle Vorbild England zu imitieren.

Zu Teil 2 (von 9)