Blackadder – what we don’t do

Robin Tucek, Managing Director von dem in Mayfield beheimateten Unternehmen Blackadder überschrieb mit diesem Slogan seinen Vortrag am 19. April im Anton-Günther-Saal zu Jever. Wieder einmal hatte SCOMA zu einem interessanten und informativen Abend mit Tasting geladen, und über 50 Gäste aus allen Teilen der Republik waren gekommen.

Malt Whisky ist heute in vielen Variationen als Originalabfüllung oder unabhängige Abfüllung mit und ohne Filtration oder Färbung erhältlich.

Robin Tucek von Blackadder vertritt hier eine sehr eigene Meinung: Färbung und Kälteflitration lehnt er strikt ab. Unter diesem Aspekt stellte er an diesem Abend sieben Whisky aus seinen Kollektionen vor. Nicht nur Aberdeen Distillers und Blackadder waren dabei vertreten sondern auch die Abfüllungen der Raw Cask Serie, die unter Whisky-Kennern schon einiges an Aufsehen erregt haben:  finden sich doch in dieser Abfüllung Teile des Fasses wieder, die nicht durch Filtration abgetrennt worden sind – eben „raw cask“!

Nach einer kurzen Einführung von Dr. Jürgen Setter von SCOMA führten Robin Tucek von Blackadder und Jürgen Deibel von www.whisky.de mit Einführungen zu den einzelnen Destillerien die Gäste durch den Abend.

vlnr: Dr Jürgen Setter (Scoma), Robin Tucek (Blackadder), Jürgen Deibel (whisky.de)

Tucek stellte seine Philosophie der einzelnen Abfüllungen in den Mittelpunkt der Ausführungen und belegte sehr eindringlich die Qualität der Abfüllungen. Abfüllungen aus dem Hause Blackadder, Clydesdale oder Aberdeen Distillers werden weder einer Kältefiltration noch einer Färbung unterzogen. Vielfach sind die Abfüllungen auch nicht verdünnt und kommen mit Fassstärke in den Handel. Diese Abfüllungen zeigen somit die Einzigartigkeit und Vielfalt, die Malt Whisky zu bieten hat.

Im einzelnen wurden verkostet:

Das Interesse von Seiten der Zuschauer war sehr groß, wie auch die Fragen des fachkundigen Publikums im Verlaufe des Tasting sowie im Anschluss klar verdeutlichten.

Wieder einmal hat Scoma, die in diesem Jahre ihr 25jähriges Bestehen feiern können, damit bewiesen, dass nicht nur der Verkauf von Whisky ihr Metier ist, sondern gerade die Beratung und das allgemeine Wissen um dieses erlesene Getränk den Genuss und das Erlebnis „Whisky“ ausmachen.

In diesem Sinne kann man nur hoffen, dass noch viele derartige Veranstaltungen in Jever stattfinden werden.