Baker's Bourbon

Hergestellt nach dem bevorzugten Rezept von Baker Beam, Großneffe von Jim Beam, vereint Baker´s Bourbon mehr als sechs Generationen Destillier-Erfahrung. Für Baker´s Bourbon wird eine spezielle Hefe-Sorte verwendet. Diese kultivierte Hefe gibt Baker´s seinen seidenweichen Charakter und gleich bleibenden Geschmack von Charge zu Charge.

Der Mix aus Getreide, Hefe und siebenjähriger Lagerung in neuer Eiche verleiht Baker´s Bourbon seinen Geschmack: sehr ausgereift, reichhaltig, ausgewogen, fruchtig, seidig, nach gerösteten Nüssen und Vanille. Er duftet fruchtig und nach Vanille und Karamell. Seine Farbe ist eine Mischung aus Bernstein, goldbraun und nussbraun. Der Abgang von Baker‘s ist süß, sanft, mittelschwer.

Baker‘s wird bei 107 „Proof“ handabgefüllt und hat 53% vol.. Am besten serviert man Baker‘s in einem Schwenker mit einem Spritzer Quellwasser.

Importeuer für Deutschland: Maxxium

Kommentar von Dr. Clemens Dillmann:

Die Nase des Baker's ist ein wahre Fruchtladen: Man nähert sich und nimmt Pflaumen wahr, dann kommen etwas überreife Mangos und Bananen und beim Weggehen weht noch ein Duft Minze hinterher.

Der Geschmack (mit etwas Wasser, denn der Bourbon ist mit 53% abgefüllt) läßt sehr schön "breit" den Roggen durchkommen, aber bietet auch noch Platz für Komplexität, die aus Gewürzanklängen und stärkeren Schokoladennoten besteht.

Baker's macht Spaß oder wie es Michael Jackson ausdrückt, Baker's ist "tasty stuff".

Damit sind alle Whiskeys aus der Reihe Small Batch Bourbon jetzt als American des Monats bei Whisky.De ausgezeichnet worden und zeigt wie ausgeglichen die Qualität der einzelnen Abfüllungen ist, die auf der anderen Seite aber vom Charakter so unterschiedlich sind, wie es bei Bourbon nur möglich ist.