GLENMORANGIE Artisan Cask

Offizielle Vorstellung

Woher der Name? Artisan ist eine Person, die fachgerechte Handarbeit leistet. Casks sind Fässer, die insbesondere für die Aufbewahrung von Alkohol genutzt werden. Artisan Cask ist das Ergebnis einer permanenten Suche nach dem perfekten Whisky: das vollendete Zusammenspiel aus hoch­wertigstem Holz, der Kunst der Fassbinder und dem Willen der GLENMORANGIE-Brennerei, einen jungen, frischen und doch reichhaltig-tiefen, delikaten Whisky zu kreieren – handgemacht von den „16 Men of Tain". Besonderes Augenmerk des Artisan Cask im Herstellungs­prozess liegt auf der Qualität der Fässer, die das Aroma des Whiskys entscheidend beeinflussen. Ausschließlich Luft getrocknetes Holz von langsam wachsenden Eichen wird zu Fässern verarbeitet, die durch ihre besonders poröse Beschaffenheit perfekt sind für die Reifung eines Whiskys. Nachdem diese Fässer für über vier Jahre hochwertigen amerikanischen Bourbon beherbergt haben, sind sie endlich reif um frischen New Make Spirit (das Destillat) von GLENMORANGIE für mindestens neun Jahre aufzu­bewahren, ihm seine Schärfe und Unreinheiten zu nehmen und ihn herrlich weich und rund zu lagern. Das Ergebnis ist schließlich ein erstaunlich gehaltvoller, luxuriöser Whisky, dessen Farbe mittel bis tief gold, dessen Aroma von Toffee bestimmt und dessen Geschmack rund, vanillig und würzig ist. Ein beeindruckendes Beispiel dafür, dass ein verhältnismäßig junger Whisky qualitativ weit über dem durchschnittlichen geschmacklichen Niveau eines Single Malts liegen kann. 

TASTING NOTES

Farbe:                                     mittel bis tief golden

Nase:                                       Toffee, Crème brulée

Geschmack:                            rund und reichhaltig, Vanille, Pflaume, Gewürze

Der Kommentar beschäftigt sich oft mit Dingen, die in den offiziellen Vorstellungen nicht genannt werden, es aber wert sind aufgeführt zu werden. Oder im Text gehen auch manchmal den Marketingstrategen die Pferde durch. Dieses Mal ist der Text jedoch faktenreich, gut zu lesen und aussagekräftig, so daß mir eigentlich nur noch bleibt, meinen eigenen geschmacklichen Eindruck zu schildern.

Die Nase bringt Frucht mit einer Prise Parfum gewonnen aus einer Blumenwiese. Man meint Frische und Jugendlichkeit ahnen zu können.

Der Geschmack bringt im ersten Moment Bestätigung in Form von leichten Zitrusnoten, wird dann intensiver und bringt herrliches und deutliches Malz, das so typisch für Glenmorangie ist mit zarten Gewürzanklängen zusammen.

Im Nachklang meldet sich Schokolade, die langsam schmilzt.

Ein Glenmorangie, der zwei Dinge zusammenbringt, die ansonsten kaum zusammen zu finden sind, eine intensive malzige Cremigkeit, die den Mund vollkommen füllt und öfter bei älteren Whiskys zu finden ist und eine süßliche Fruchtigkeit, die frisch und typisch für jugendliche Whiskys ist.