BALVENIE Port Wood 21 Years

Offizielle Vorstellung

To create The Balvenie Portwood 21 Year Old, rare 21 Year Old Balvenie - which has been matured in traditional oak casks - is transferred to a port cask, or pipe, which has held fine port wines. Here it is sampled every month by The Balvenie Malt Master to ensure that just the right amount of character is imparted by the port casks, enhancing and developing the single malt, whilst preserving its original characteristics.
At this year's International Spirits Challenge, The Balvenie Portwood 21 Year Old was awarded a prestigious Gold Medal. In 2004, it received a trophy for 'best single malt 12 years and over' at the International Wine & Spirits competition, being described by the judges as 'class in a glass'.

 Tastingnotes:
Taste ~ A single malt of refinement and remarkable character, it is creamy and silky with fruit, honey and spice notes, and has a long and gentle nutty finish.

Shops:
www.thewhiskytrader.de

www.scoma.de
www.celticwhisky.de

Nachlagerungen in Fässern, in denen vorher Traubenprodukte gereift sind, haben für mich oftmals den Nachteil, daß sich Traube und Korn nicht gut vertragen und zwar in dem Sinne, daß statt ergänzender Holztöne plötzlich herbe Fruchtnoten auftauchen. Ganz anders ist das beim 21er Blavenie, dort ist schon die Nase schwer mit Rosinen und Marzipan gesättigt, bereichert um den wahrnehmbaren Rauch dieses Whiskys.

Der findet sich auch auf der Zunge wieder, komplex eingehüllt in kräftige Fruchtnoten, eine deutliche Süße in Schokoladen- und Rosinenqualität.

Die geschmackliche (süße) Wucht, die sich im Nachklang wiederholt erinnert durchaus an Spitzen-Bourbon und es ist kein Zufall, daß der Balvenie in den Fokus rückte als zum American des Monats die Geschmacksbombe Blanton’s ernannt wurde.

Clemens Dillmann, 30.6.2006